情緒與行為出現(xiàn)異常

• 情緒波動：患者容易焦慮、抑郁，或者變得冷漠，可能突然沉默寡言，也可能無故發(fā)脾氣。
• 行為問題：會出現(xiàn)重復(fù)無意義的動作，如反復(fù)檢查門窗；還可能出現(xiàn)不當(dāng)?shù)纳缃恍袨椋缭诠矆龊洗舐曅鷩W。

中醫(yī)藥膳：防治阿爾茲海默病的助力

中醫(yī)對癡呆的認(rèn)識源遠(yuǎn)流長，認(rèn)為腎主骨生髓，腦為髓海。腎精虧虛則無法生髓充腦，髓海不足、心神失養(yǎng)、神機失用，便會導(dǎo)致癡呆。髓海不足、氣血兩虛是癡呆發(fā)病的根本，痰濁阻竅、瘀阻腦絡(luò)則是發(fā)病的標(biāo)象。中醫(yī)通過調(diào)理臟腑功能，使氣血調(diào)和、腦髓充養(yǎng)，從而改善癥狀、延緩病情進展。此外，針灸、推拿等療法也常作為輔助治療手段，以提高臨床療效。

推薦中藥及用法

• 人參、黃芪：人參中的人參皂苷等成分，以及黃芪中的黃芪多糖、黃芪甲苷等成分，具有抗氧化、保護神經(jīng)細(xì)胞、改善認(rèn)知功能的作用?？蓪⑷藚⑶衅看稳? – 5克，用開水沖泡后代茶飲用，也可與雞肉、排骨等一起燉煮食用。但正氣不虛、素體偏熱、易口干口渴者不宜服用。
• 枸杞、當(dāng)歸：枸杞富含枸杞多糖、類胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，當(dāng)歸中的阿魏酸等成分具有抗氧化作用，能清除自由基、保護神經(jīng)細(xì)胞，還可調(diào)節(jié)免疫功能?？芍苯咏朗?，每天10 – 20克；也可與菊花、大棗等一起泡茶飲用，或在煮粥、煲湯時加入適量枸杞、當(dāng)歸。素體偏熱、脾虛泄瀉者忌服。
• 熟地黃、黃精：熟地黃含有的地黃多糖等成分可以促進神經(jīng)干細(xì)胞的增殖和分化，有助于受損神經(jīng)細(xì)胞的修復(fù)和再生。黃精含黃精多糖等成分，有抗氧化、降血糖、改善記憶等功效?？蓪⑹斓攸S、黃精洗凈后蒸熟食用，每次10 – 15克；也可切片后與粳米一起煮粥，或與肉類一起燉煮。脾虛泄瀉、痰多腹脹者忌服。
• 山藥、茯苓：山藥中的山藥多糖等成分具有抗氧化作用，可降低氧化應(yīng)激水平，減少神經(jīng)細(xì)胞的損傷。茯苓中的茯苓多糖等成分有鎮(zhèn)靜、保護神經(jīng)細(xì)胞等作用。可將山藥、茯苓打成粉末，每次取3 – 5克，用溫水沖服；也可與蓮子等一起煮粥或煲湯。
• 桑椹：桑椹富含花青素、白藜蘆醇等抗氧化成分，能改善認(rèn)知功能、延緩大腦衰老?？芍苯邮秤眯迈r桑椹，每次20 – 30顆；也可將桑椹洗凈后榨汁飲用；還可制成桑椹膏，每天服用1 – 2次，每次10 – 15克。脾胃虛寒便溏者不宜服用。
• 石菖蒲：石菖蒲揮發(fā)油中的主要成分β – 細(xì)辛醚等可以改善腦血液循環(huán)，增加腦血流量，從而改善認(rèn)知功能?？扇∈牌?0克、豬心1個，搭配適量的生姜、蔥、料酒、鹽燉煮。石菖蒲具有開竅豁痰、醒神益智、化濕開胃的功效，豬心則有養(yǎng)心安神、補血的作用，二者搭配對阿爾茲海默病患者有一定的食療輔助作用。

推薦食療方

• 補腎益髓
  • 核桃芝麻糊：將適量的核桃仁、黑芝麻炒熟后研成粉末，加入適量蜂蜜調(diào)成糊狀。核桃具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的功效，黑芝麻能補肝腎、益精血、潤腸燥，二者搭配可補腎益髓，有助于改善阿爾茲海默病患者髓海不足的情況。
  • 枸杞菖蒲豬腦湯：取枸杞30克、石菖蒲15克、豬腦1具，放入砂鍋中煮熟，調(diào)味后食用。枸杞滋補肝腎，石菖蒲開竅醒神，豬腦能補骨髓、益腦髓，常食可起到補腎健腦的作用，適合阿爾茲海默病患者出現(xiàn)記憶力減退、頭暈耳鳴等癥狀者。
• 健脾化痰
  • 山藥茯苓蓮子粥：將山藥、茯苓、蓮子各30克，粳米100克洗凈后一同放入鍋中煮粥。山藥、蓮子健脾益胃，茯苓利水滲濕、健脾止瀉，粳米補中益氣。此粥能健脾化痰，可改善阿爾茲海默病患者因脾胃虛弱、痰濁內(nèi)生所致的神情呆滯、不思飲食等癥狀。
  • 陳皮茯苓餅：取陳皮10克、茯苓30克研成細(xì)末，與面粉混合，加水適量制成餅狀，蒸熟后食用。陳皮理氣健脾、燥濕化痰，茯苓利水滲濕、健脾寧心，經(jīng)常食用可健脾化痰，有助于緩解阿爾茲海默病患者的痰濁蒙竅癥狀。
• 活血化瘀
  • 桃仁核桃粥：先將桃仁10克、核桃30克搗爛，加水研汁去渣，與粳米100克一同煮成粥。桃仁具有活血祛瘀、潤腸通便的作用，核桃補腎生髓，粳米補中益氣，對阿爾茲海默病患者因瘀血內(nèi)阻引起的表情遲鈍、言語不利等癥狀有一定改善作用。
  • 山楂丹參飲：將山楂15克、丹參10克加水煎煮后取汁飲用，可加適量蜂蜜。山楂活血化瘀、消食化積，丹參活血調(diào)經(jīng)、祛瘀止痛、涼血消癰、除煩安神。此飲品能活血化瘀、通利血脈，有助于改善阿爾茲海默病患者腦部血液循環(huán)。

阿爾茲海默病雖然可怕，但通過早期識別和合理的中醫(yī)藥膳防治，我們可以更好地應(yīng)對這一疾病，提高患者的生活質(zhì)量，為他們的健康保駕護航。