05月19 不想讓你的骨頭越變?cè)酱?，這些食物一定少吃

在日常生活中，有兩類(lèi)食物會(huì)傷害骨骼，如果不想讓骨頭變脆，我們一定要盡量少吃。

1. 咸菜

很多家庭都喜歡吃饅頭就咸菜。咸菜中含有大量鹽分，當(dāng)我們身體中的鈉離子超標(biāo)之后，就會(huì)攜帶鈣離子一同流出體外。

經(jīng)常吃咸菜，會(huì)導(dǎo)致身體中鈣元素的流失。久而久之，就會(huì)對(duì)骨骼健康造成威脅。因此，為了骨骼的健康，要盡量少吃咸菜。

2. 肥肉

肥肉中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，若是攝入過(guò)多，可能會(huì)造成熱量超標(biāo)，膽固醇含量升高，繼而引起肥胖。肥胖會(huì)給身體的各個(gè)器官帶來(lái)壓力，同時(shí)骨骼也會(huì)受到影響。

此外，脂肪的消化吸收需要肝臟分泌大量的膽汁參與，身體中膽汁分泌過(guò)度，消化系統(tǒng)就遭到破壞，也會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，同樣不利于骨骼的健康。

如果骨密度持續(xù)下降，久而久之就會(huì)導(dǎo)致骨骼強(qiáng)度減弱，脆性增加，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)骨折。

在骨質(zhì)疏松的早期，癥狀一般主要是全身無(wú)力或者是腰背酸痛等，若是沒(méi)有得到有效地控制，后期將對(duì)身體造成嚴(yán)重危害。

對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，預(yù)防骨質(zhì)疏松，首先要堅(jiān)持戶(hù)外運(yùn)動(dòng)、多曬太陽(yáng)，飲食上可以多吃一些卷心菜、蘿卜、豆制品等含鈣豐富的食物，此外要進(jìn)行定期體檢，幫助更早的發(fā)現(xiàn)疾病。

不同人群補(bǔ)鈣重點(diǎn)不同，專(zhuān)家呼吁：不能一瓶鈣全家補(bǔ)！

不同人群應(yīng)選用不同的鈣劑！

人們?cè)谶x用補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)不可貪圖省事，讓一家人都服用相同的鈣劑。

年齡不同、補(bǔ)鈣的原因不同，補(bǔ)鈣產(chǎn)品的劑型、劑量和工藝都會(huì)不一樣。應(yīng)該根據(jù)人群生理特性有針對(duì)性地選擇適合的鈣劑。

那么，不同人群分別應(yīng)該怎么補(bǔ)鈣？都需要注意什么？

01、嬰幼兒：優(yōu)選添加維生素D、

淡口味、喂服方便的鈣制劑

北京大學(xué)第一醫(yī)院新生兒科主任醫(yī)師姜毅表示，新生兒期是人的一生中生長(zhǎng)發(fā)育最快的階段，新生兒對(duì)鈣的需求相對(duì)更高，需攝入足夠的鈣來(lái)滿(mǎn)足骨骼快速生長(zhǎng)的需要。單純母乳或者普通嬰兒配方奶喂養(yǎng)時(shí)易出現(xiàn)鈣缺乏，需要額外補(bǔ)充鈣。

專(zhuān)家表示，嬰幼兒選鈣要考慮鈣劑成分、淡口味和喂服方便。優(yōu)選添加維生素D的鈣制劑，有利于鈣骨骼健康增長(zhǎng)，同時(shí)不含添加劑。嬰兒以奶為主食，容易接受含有奶味的鈣補(bǔ)充劑，因此最好選用有淡奶味的鈣劑，這樣寶寶不易拒絕，可有較好的依從性。

嬰兒還沒(méi)有長(zhǎng)牙，不能咀嚼硬的食物，最好是粉末狀或者顆粒狀、溶解度好的沖劑，方便家長(zhǎng)沖成水溶液喂孩子。

嬰兒補(bǔ)鈣應(yīng)該選擇適合嬰兒的鈣劑，不能吃成人鈣劑。

02、兒童：最好選擇無(wú)糖的鈣劑，

預(yù)防齲齒

上海兒童醫(yī)學(xué)中心兒?？浦魅吾t(yī)師余曉丹介紹，補(bǔ)足量的鈣有利于兒童骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，避免缺鈣所致的骨骼改變和畸形，還可預(yù)防或延緩成年期骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。

那么，兒童選擇鈣劑時(shí)需要注意什么？復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院兒童保健科主任醫(yī)師丁艷華表示，兒童選鈣時(shí)要著重考慮劑型、口感和成分?？梢赃x擇咀嚼片，讓他們自己嚼著吃，還可以鍛煉咀嚼功能。年齡越小，對(duì)口感越挑剔，所以好的鈣劑還得適合孩子的口感，讓孩子愿意吃，讓爸爸媽媽們喂得進(jìn)。并不建議鈣劑中含有過(guò)高的糖，最好是無(wú)糖成分，以免增加兒童患齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。有些鈣劑中含的維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收，起到增強(qiáng)補(bǔ)鈣的效果。

那么，還有一點(diǎn)是家長(zhǎng)最關(guān)心的問(wèn)題，兒童是否可以吃成人鈣？多位專(zhuān)家均表示，兒童不是縮小版成人，不可服用成人的鈣劑，兒童補(bǔ)鈣需要使用兒童的專(zhuān)屬鈣劑！

北京兒童醫(yī)院兒童保健中心主任醫(yī)師張峰特別強(qiáng)調(diào)，一般來(lái)說(shuō)，成人鈣劑中的鈣含量普遍偏高，劑型較為單一，通常為片劑，也較少考慮口感，因此不能盲目地將成人鈣應(yīng)用于兒童，特別是較小年齡段的兒童。

03、孕婦：含有山梨醇的鈣劑，

幫助緩解便秘

孕產(chǎn)期、哺乳期女性的鈣需求與其他人群又有什么不同呢？暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院產(chǎn)科主任醫(yī)師李瑞滿(mǎn)指出，孕婦在孕期需要向胎兒提供大量的鈣。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕婦16周開(kāi)始每日攝入鈣1000毫克/天。若在孕期沒(méi)有額外補(bǔ)充鈣量，胎兒會(huì)“自私”地?fù)寠Z孕婦的鈣，影響孕媽和寶寶健康。

部分孕媽媽孕期會(huì)有便秘，原因很多，比如：食物過(guò)于精細(xì)、飲水量少、運(yùn)動(dòng)少、排便習(xí)慣不良等。對(duì)此，北京大學(xué)第一醫(yī)院婦產(chǎn)科主任醫(yī)師陳倩表示，孕媽媽可以選用含有山梨醇的鈣劑，有助緩解便秘。另外，選擇口感佳的咀嚼鈣劑也會(huì)提升孕婦補(bǔ)鈣的持續(xù)可行性。

04、中老年人：選擇添加維生素D、K

的鈣，防骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松是一種與年齡增長(zhǎng)相關(guān)的骨骼疾病，北京協(xié)和醫(yī)院骨科副主任醫(yī)師李曄指出，我國(guó)60歲以上的老年人患病率明顯增高，骨質(zhì)疏松已越來(lái)越成為我國(guó)面臨的重要公共衛(wèi)生問(wèn)題。

專(zhuān)家表示，除了年齡因素引起的激素水平下降外，鈣和維生素D的攝入不足，也在一定程度上影響骨代謝。適量的鈣配合活性維生素D3和維生素K2，高效補(bǔ)鈣，預(yù)防骨量流失，還可改善肌肉平衡能力及降低跌倒風(fēng)險(xiǎn)，降低骨折發(fā)生率。

補(bǔ)鈣還要注意這幾點(diǎn)！

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)中國(guó)居民每日膳食中建議的鈣攝入量是：成年人800毫克/天；青春期的青少年1000-1200毫克/天；孕期、哺乳期女性以及50歲以上中老年人為1000毫克/天。

但是，很多國(guó)人的鈣攝入量并沒(méi)有達(dá)到推薦量的要求。華中科技大學(xué)協(xié)和深圳醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師孫瑞方指出，我國(guó)的膳食結(jié)構(gòu)主要是以植物性為主（如大米、面食），沒(méi)有喝牛奶的習(xí)慣，由此會(huì)導(dǎo)致國(guó)人更需要補(bǔ)鈣。

北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師李寧建議，敏感人群（青少年、孕期、哺乳期女性以及50歲以上中老年人，特別是達(dá)到絕經(jīng)年齡的女性），如果不能保證每日膳食中攝入500ml或以上的牛奶或等量奶制品，就可以適當(dāng)使用鈣劑。

不同人群選用專(zhuān)屬鈣劑時(shí)，以下3點(diǎn)要熟記：

1.注意少量多次

一次性服用高鈣量吸收并不好，最好是采用少量多次的方式進(jìn)行補(bǔ)鈣，提高鈣元素的吸收率。

2.晚餐后補(bǔ)鈣效果好

一般而言，晚餐后服用鈣劑是人體補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間。按正常的激素分泌調(diào)節(jié)作用，人體在晚間12點(diǎn)至凌晨期間，鈣吸收率最高。

3. 警惕過(guò)量

鈣片補(bǔ)鈣快，但吃多了可能出現(xiàn)攝入過(guò)量的副作用。因此，要根據(jù)自己的實(shí)際情況，選用適量的鈣劑。

最后呼吁：合理均衡飲食是保障鈣營(yíng)養(yǎng)的根本，不能從食物中獲得足量鈣的人群如嬰幼兒、孕婦及老年人等應(yīng)根據(jù)自身生理特點(diǎn)選用合適的鈣劑。

專(zhuān)家們提倡，不能一瓶鈣全家補(bǔ)，補(bǔ)鈣要分清人群，選用專(zhuān)屬鈣片，才能科學(xué)補(bǔ)鈣。

記?。翰荒芤黄库}全家補(bǔ)！