無(wú)糖飲料，通常指的是不含蔗糖、白砂糖等傳統(tǒng)糖類(lèi)，但添加了代糖品（甜味劑）的飲料。這些代糖品能讓舌頭感受到甜味，卻并非真正的糖。
胰島素是人體中唯一能降低血糖的激素。而無(wú)糖飲料中的諸多成分會(huì)干擾胰島素的正常工作，導(dǎo)致胰島素“誤判”。代糖品讓舌頭覺(jué)得“甜”，可又不是糖，胰島素誤以為和糖有關(guān)，便會(huì)出現(xiàn)紊亂，該分泌時(shí)不分泌，不該分泌時(shí)卻大量分泌，血糖也隨之失控。若一個(gè)人每天堅(jiān)持喝一瓶無(wú)糖飲料，大約三到五年后，就可能出現(xiàn)內(nèi)分泌問(wèn)題，引發(fā)肥胖或血糖代謝異常。
不僅如此，無(wú)糖飲料中的代糖品還會(huì)刺激下丘腦——內(nèi)分泌的中樞。下丘腦掌控著我們的食欲開(kāi)關(guān)，盡管無(wú)糖飲料本身熱量極低，但它會(huì)激發(fā)你的食欲，讓你吃完這頓就盼著下頓，不知不覺(jué)中攝入更多食物。
胰島素在人體血糖調(diào)節(jié)中扮演著至關(guān)重要的角色，它是人體唯一能讓血糖被細(xì)胞利用的激素。若人體缺乏胰島素，攝入的糖就無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞轉(zhuǎn)化為能量，只能堆積在血液中，最終隨尿液排出體外，這便是胰島素依賴(lài)型糖尿病，也就是如今所說(shuō)的1型糖尿病。
而2型糖尿病更為常見(jiàn)，在中國(guó)糖尿病患者中占比超過(guò)90%，主要由后天因素引發(fā)。糖尿病對(duì)人體的危害極大，它會(huì)損傷血管，而人體的各個(gè)臟器都依賴(lài)血管供血，因此糖尿病可能引發(fā)全身性的并發(fā)癥。比如，視網(wǎng)膜病變會(huì)導(dǎo)致視力下降甚至失明；糖尿病足會(huì)讓患者下肢發(fā)涼、麻木、疼痛，皮膚破潰，嚴(yán)重時(shí)甚至需要截肢；最嚴(yán)重的當(dāng)屬心腦大血管病變，直接威脅生命安全。
在糖尿病前期，身體會(huì)發(fā)出一些細(xì)微的預(yù)警信號(hào)，但往往容易被人們忽視。例如，輕微的視力模糊、頻繁感到疲倦嗜睡、凝血功能障礙、經(jīng)?？诳省⑿”愦螖?shù)增多且尿液黏稠等。這些癥狀正是糖尿病前期向我們發(fā)出的警報(bào)。
在這個(gè)階段，通過(guò)調(diào)整飲食和增加運(yùn)動(dòng)，可以有效降低糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。然而，忙碌的生活讓許多年輕人對(duì)這些身體變化視而不見(jiàn)，從而錯(cuò)過(guò)了早期干預(yù)的黃金時(shí)機(jī)。因此，一旦出現(xiàn)上述癥狀，建議及時(shí)進(jìn)行血糖檢測(cè)，了解自己的健康狀況。特別是那些有糖尿病家族史、肥胖、高血壓和血脂紊亂的人群，他們屬于糖尿病的高發(fā)群體，更應(yīng)提高警惕。
人體內(nèi)升血糖的激素種類(lèi)較多，如兒茶酚胺（包括腎上腺素等）、糖皮質(zhì)激素、甲狀腺素等，而降血糖的激素只有胰島素一種。人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)依賴(lài)于這些激素之間的平衡與制約。
夜間，升血糖激素和胰島素的分泌水平通常都較低，血糖維持在4 – 5左右。但如果晚上熬夜，升血糖激素會(huì)持續(xù)處于較高水平，打破這種平衡。胰島素原本只需少量分泌即可維持血糖穩(wěn)定，此時(shí)卻不得不拼命分泌以應(yīng)對(duì)升高的血糖。長(zhǎng)期如此，胰島功能會(huì)逐漸衰退，糖尿病也就隨之而來(lái)。
養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，做到“管住嘴，邁開(kāi)腿”，不僅能有效預(yù)防糖尿病的發(fā)生，還能顯著降低并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。
合理的飲食是預(yù)防糖尿病的關(guān)鍵。應(yīng)選擇健康、營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，增加膳食纖維和維生素的攝入，多吃全谷物、蔬菜和水果，減少深加工食品以及高糖、高脂肪食物的攝取。健康的飲食習(xí)慣有助于控制體重，改善血糖水平。以下是一些推薦的食物：
運(yùn)動(dòng)不僅能幫助我們保持健康的體重，還能提高身體對(duì)胰島素的敏感性。選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)方式，如散步、跑步、游泳、瑜伽等，并堅(jiān)持定期鍛煉，讓身體在運(yùn)動(dòng)中煥發(fā)出活力。
壓力是導(dǎo)致糖尿病的常見(jiàn)因素之一。保持規(guī)律的作息時(shí)間，確保充足的睡眠，同時(shí)學(xué)會(huì)有效管理壓力，通過(guò)冥想、深呼吸等放松技巧，讓身心得到舒緩，有助于維持穩(wěn)定的血糖水平。
定期進(jìn)行健康檢查，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)血糖水平的異常變化，從而在糖尿病發(fā)展成嚴(yán)重問(wèn)題之前采取行動(dòng)。無(wú)論年齡大小，如果體重指數(shù)＞23，且伴有高血壓、血脂異常、缺乏運(yùn)動(dòng)的生活方式、有多囊卵巢綜合征或心臟病病史，以及有近親患糖尿病等情況，都應(yīng)接受初步血糖篩查。若結(jié)果正常，以后每1 – 3年篩查一次。年齡＞35歲者，應(yīng)每年進(jìn)行一次初步血糖篩查。出現(xiàn)過(guò)妊娠期糖尿病的女性和處于糖尿病前期的人群，也應(yīng)每年篩查一次。
在這個(gè)充滿美食誘惑的時(shí)代，我們要時(shí)刻關(guān)注自己的健康，正確認(rèn)識(shí)無(wú)糖飲料，避免陷入健康誤區(qū)。通過(guò)健康的生活方式，遠(yuǎn)離糖尿病的威脅，享受美好生活。
]]>甜味劑雖熱量低，但吃多了會(huì)傷腎
在改善飲料口味上，甜蜜的味道多由代糖產(chǎn)生。代糖屬于食品添加劑的一種，有糖醇類(lèi)代糖，例如木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇；天然代糖，如植物中提取的羅漢果糖苷；人工合成類(lèi)代糖，如安賽蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖。人工合成類(lèi)代糖甜度較高，阿斯巴甜是蔗糖甜度200倍。在《食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析》的表述中，科學(xué)合理使用甜味劑是安全的?？墒乾F(xiàn)在很多人將飲料當(dāng)成了日常飲水，從早晨開(kāi)始一杯接一杯開(kāi)懷暢飲，這樣的生活方式造成攝入甜味劑過(guò)多，會(huì)給我們的腎臟健康帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。
我們的腎臟像一個(gè)工廠，藏在人體深處，不斷將代謝廢物及多余的水分排出體外，包括無(wú)糖飲品中的甜味劑。甜味劑在人體代謝中，一部分被肝臟分解為單糖或者氨基酸進(jìn)入血液，帶到全身各處；另一部分未被肝臟分解的甜味劑通過(guò)腎臟排出體外。長(zhǎng)期大量攝入甜味劑會(huì)增加腎臟的工作負(fù)擔(dān)，就好比機(jī)器總是滿負(fù)荷工作容易出現(xiàn)問(wèn)題，過(guò)度疲勞的腎臟可能無(wú)法將血液中的代謝廢物和多余水分排出體外，從而出現(xiàn)腎臟疾病。
在一個(gè)隨訪23年的研究中發(fā)現(xiàn)，每周飲用無(wú)糖飲料5~7杯的人群，出現(xiàn)腎臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)是每周飲用無(wú)糖飲料小于1杯人群的1.83倍，每天多喝一杯無(wú)糖飲料，出現(xiàn)終末期腎臟病的風(fēng)險(xiǎn)增加29%。
甜味劑可能會(huì)通過(guò)以下幾個(gè)方面影響腎臟功能：磷元素是食品添加劑中重要的調(diào)味和著色因子，大量飲用無(wú)糖飲料后磷元素?cái)z入過(guò)多，會(huì)增加血液中磷的水平，從而加重腎臟負(fù)擔(dān)；甜味劑代謝會(huì)干擾到身體正常的糖類(lèi)代謝，導(dǎo)致血糖控制出現(xiàn)問(wèn)題，長(zhǎng)期的高血糖狀態(tài)會(huì)增加腎臟疾病發(fā)病率；甜味劑還會(huì)影響腸道微生態(tài)，通過(guò)改變腸道菌群的組成和功能影響葡萄糖正常代謝，同時(shí)腸道菌群組成和功能的改變可能會(huì)使機(jī)體出現(xiàn)炎癥狀態(tài)，導(dǎo)致腎臟疾病的出現(xiàn)。
喝甜飲應(yīng)顧及腎臟健康，六點(diǎn)可平衡美味帶來(lái)的損害
1.保持飲食均衡。不要只依賴(lài)無(wú)糖飲料來(lái)控制熱量攝入，應(yīng)保持飲食的多樣性，攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。同時(shí)，要適當(dāng)控制鹽分和水分?jǐn)z入，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，讓這個(gè)工廠有序運(yùn)轉(zhuǎn)。
2.科學(xué)看待人工甜味劑。在我們的飲食中，人工甜味劑僅僅是一種用來(lái)提高食物口感和味道的輔助手段，它們無(wú)法替代真正的糖分為我們提供的飽腹感和滿足感。并且長(zhǎng)期依賴(lài)人工甜味劑可能會(huì)導(dǎo)致我們對(duì)甜食的渴望，從而增加對(duì)真正糖分的攝入。在選擇食品和飲料時(shí)，我們應(yīng)該更加注重食物的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而不是僅僅關(guān)注它們的甜度。
3.適量飲水。各種飲料并不能代替水分，飲水是保持腎臟健康的關(guān)鍵。適量的飲水有助于稀釋尿液中的廢物和多余水分，同時(shí)，也可以幫助我們保持身體的水分平衡。對(duì)于腎臟健康而言，適量飲水是必不可少的。
4.關(guān)注個(gè)人健康狀況。如果你有糖尿病、肥胖或其他慢性疾病，應(yīng)特別關(guān)注自己的飲食和生活習(xí)慣。在選擇無(wú)糖飲料時(shí)，應(yīng)結(jié)合自身健康狀況進(jìn)行權(quán)衡。例如，一些糖尿病患者在選擇無(wú)糖飲料時(shí)，還需要關(guān)注飲料中的碳水化合物含量。
5.定期檢查腎功能。如果你有慢性疾病或長(zhǎng)期服用藥物，就定期進(jìn)行腎功能檢查，這有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)腎臟問(wèn)題，及時(shí)調(diào)整飲食和生活習(xí)慣。
6.注意口腔衛(wèi)生。保持口腔衛(wèi)生可以降低牙齒感染和口腔感染的風(fēng)險(xiǎn)，從而降低全身感染的可能性和對(duì)腎臟的損害。
無(wú)糖飲料可以成為我們健康生活的一部分，但要保持腎臟健康，我們需要綜合考慮飲食的各個(gè)方面。邁向健康生活，喝甜飲一定不要貪杯。（來(lái)源：中國(guó)婦女報(bào) 作者：中國(guó)航天科工集團(tuán)七三一醫(yī)院腎內(nèi)科 馮雨）
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