俗話說，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。寒冷的冬季，人民不應(yīng)擾動陽氣，要早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠時間。成都中醫(yī)附院四川省中醫(yī)院主治醫(yī)師、醫(yī)學(xué)博士蘭穎建議，冬日里每天的睡眠保證7-8小時，以利陽氣潛藏，陰精積蓄。
而在運(yùn)動方面，冬季鍛煉也講究方式和時間，蘭穎提倡在陽光充足、空氣新鮮和避風(fēng)的地方做運(yùn)動，避免霧霾天鍛煉，普通人不建議冬泳。四川地區(qū)冬季尤為陰濕寒冷，這樣的季節(jié)是應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)拈_展戶外運(yùn)動。比如早晨太陽出來后可以散步、慢跑、打太極拳、五禽戲等運(yùn)動，蘭穎認(rèn)為，這些運(yùn)動有助于增加身體熱量，還能防止外邪入侵和心腦血管疾病的發(fā)生。
小寒時節(jié)，陰邪盛，從飲食養(yǎng)生的角度來說，可以多食用一些溫?zé)嵝再|(zhì)的食物以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的影響。于此同時，這個時節(jié)土氣旺，腎氣弱，因此適合減甘增苦，從而達(dá)到補(bǔ)心助肺養(yǎng)腎的功效。蘭穎醫(yī)生推薦了3道適宜在小寒進(jìn)補(bǔ)的藥膳。
【張仲景當(dāng)歸生姜羊肉湯】
配料：當(dāng)歸15克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。
制作：將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。
功效：溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身。
適應(yīng)人群：具有溫中補(bǔ)虛，祛寒止痛之功效。神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽虛的人群。
【羊腎板栗紅參粥】
配料：羊腎2只，紅參3克，大米100克，板栗30克，調(diào)料少許。
制作：將羊腎切開，剔去內(nèi)部白筋，切為碎末，紅參打為碎末，大米洗凈，板栗去殼，加入適量水及調(diào)料，煮1小時后食用。
功效：益氣壯陽、填精補(bǔ)髓。
適應(yīng)人群：有益氣壯陽、填精補(bǔ)髓的作用，適用于虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。健康人食用更能補(bǔ)腎強(qiáng)身。
【黨參靈芝豬肺湯】
配料：黨參15克，紫靈芝20克，豬肺1副，生姜適量，大棗3個，調(diào)料少許。
制作：1.將豬肺洗凈切塊，放入沸水中煮5分鐘；2.加入適量清水，依次放入黨參、紫靈芝等食材，中火煮2～3小時，加鹽調(diào)味。
功效：益氣補(bǔ)肺。
適應(yīng)人群：肺氣虛弱、素有伏邪，易出現(xiàn)咳嗽、咳痰、咽喉燥痛、鼻塞鼻干等癥狀的人群。
寒至極時，便是即將回暖之時，讓我們靜待春暖花開吧！
]]>小寒有三候
[一候：雁北鄉(xiāng)]古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移的，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移；
[二候：鵲始巢]此時北方到處可見到喜鵲，并且它們因感覺到陽氣而開始筑巢；
[三候：雉始鴝]“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
一、小寒時節(jié)各地有哪些習(xí)俗
天津吃黃芽菜
天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬菜肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
九九消寒，每天一筆
從元代就已開始，從皇宮到民間都時興的“九九消寒圖”，有銅錢形、梅花形、文字形、葫蘆形等多種。一般這么玩：冬至之后，貼梅花一枝于窗間，佳人梳妝之時，每天用胭脂涂滿一圈，等到八十一圈都涂滿，原本雪白的梅花盡皆化身杏花，窗外已春回大地。小寒節(jié)氣正值三九嚴(yán)寒，所以“畫圖數(shù)九”的民俗與小寒節(jié)氣有著密切聯(lián)系。數(shù)九計數(shù)，書法描紅，既能求得消寒，也算是冬日里一種不錯的消遣怡情的養(yǎng)生方法。
臘八喝粥，各地不同
飲食上“小寒”節(jié)氣中有一個重要的民俗就是吃“臘八粥”。在白米中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……不下20種。人們在臘月初七晚上就開始洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時分開始用微火燉，直到第二天清晨才算熬好了。
熬制膏方，南京吃菜飯
到了小寒時節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時候，一般入冬時熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時，有的人家會再熬制一點，吃到春節(jié)前后。到了小寒，老南京人一般會煮菜飯吃。菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
二、小寒時節(jié)養(yǎng)生提示
冬季的養(yǎng)生重點是“收藏”，到了小寒左右更是要重視“藏”的問題，人體處于嚴(yán)寒當(dāng)中，受到寒冷的刺激，身體需要大量的能量維持正常的工作，只能通過增加產(chǎn)熱和減少散熱來維持體溫，因此適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)和適當(dāng)休息就成了這個節(jié)氣的首要任務(wù)。
勤曬太陽
冬季天氣寒冷，人體容易產(chǎn)生情緒抑郁、懶散昏睡、昏昏沉沉的情況，而且有些人年復(fù)一年地出現(xiàn)這個問題，這是因為寒冷使身體的新陳代謝和生理功能處于抑制和降低的狀態(tài)，血液循環(huán)變慢、腦部供血不足造成的。
對待這種冬季特有的抑郁情況，我們可以通過曬太陽來緩解，充足的陽光可以使人獲得精神上的安寧，讓人很快從緊張、激動、焦慮、抑郁情緒中解脫出來，心情得到舒展。更有養(yǎng)生人士認(rèn)為冬季的陽光可以作為“養(yǎng)生”的重要部分——稱為“光養(yǎng)生”，早晨10：00到下午2：00之間的陽光最好，每次可以曬20—30分鐘。
少吃咸鹽
夏季如果鹽分?jǐn)z入過多，人體可以通過汗液排出體外，但冬季人體出汗較少，鹽分如果增加就會累積在體內(nèi)無法排出，這對于血壓血脂過高的人來說是個“大忌”。另外咽炎的誘發(fā)因素多是炎、熱、燥，冬季人體抵抗力弱，更容易反復(fù)發(fā)病。如果飯菜中含鹽量太高，會導(dǎo)致唾液分泌減少，有利于各種細(xì)菌在上呼吸道存活；高鹽飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入，誘發(fā)咽炎。另外，炒貨如瓜子、花生之類也要少吃，這些食物又咸又干，同樣是咽喉的大敵。
預(yù)防感冒
小寒時節(jié)很多孩子容易出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀，可以用白菜心來熬煮水喝，除了飲用，還可以用白菜水來揉搓鼻孔、揉耳甲腔。白菜水可以幫助身體退熱，平時也可以用白菜水來浸潤鼻孔和耳道，但注意不要把水滴到耳朵里面去，這樣也可以起到預(yù)防感冒的作用。另外冬季感冒會出現(xiàn)流黃鼻涕的情況，這說明身體內(nèi)熱過盛。白菜心水加一些綠豆水，同時飲用對于感冒、發(fā)熱都有一定的治療效果。
睡好子午覺
中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》中曰：“陽氣盡則臥，陰氣盡則寤”。說明睡眠與醒寤是陰陽交替的結(jié)果。子時是一天中陰氣最重的時候，這個時候休息，最能養(yǎng)陰，睡眠效果最好，可以達(dá)到事半功倍的效果。
子時也是經(jīng)脈運(yùn)行到肝、膽的時間，養(yǎng)肝的時間應(yīng)該熟睡。午時（11點~13點）則要小寐，休息30分鐘左右即可，最多不要超過1小時。即使不能夠睡覺，也應(yīng)“入靜”，使身體得以平衡過渡，提神醒腦、補(bǔ)充精力。
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