今天，中醫(yī)就來推薦幾款有助于養(yǎng)肝護肝的食物和養(yǎng)生茶。

肝臟喜甜不喜酸

每一種食物都源自大自然，依據生長環(huán)境的不同，呈現出酸、苦、甘、辛、咸五種味道。而不同的味道恰恰可以調補人體的五臟。肝臟喜歡辛、甘之味，不喜酸味。唐代著名的醫(yī)藥學家孫思邈在他的書中就記載到：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣”。也就是說，春天時令人們要少吃點酸味的食品，多吃點甘甜的食品，以補益人體脾胃之氣。

因此，在日常生活中，大家可以減少醋等酸味食品的攝入，適度增加山藥、大棗等甘味食品的攝入，日?？梢詫⑸剿帯⒋髼?、粳米熬粥服用。

雖然甘味食品可以提升脾氣，但是肝病患者卻不宜多吃糖。糖，藥食同源之品，其性甘溫，主緩主壅。肝病患者往往氣機不暢，有脹滿、痰濕阻滯等癥狀，過多吃糖會加重這些癥狀，飲食不香，口臭腹脹，噯腐泛酸等。

此外，要想養(yǎng)護好肝臟還需少飲酒。酒，也為藥食同源之品，性熱、烈。肝臟主要負責藏血，功能表現為疏泄、升發(fā)陽氣（體陰用陽），像一個將軍一樣多亢奮，再加上酒的升散，人體陽氣更加亢盛，這將消耗人體更多陰血，導致陰虛。而且肝病患者往往夾有濕熱，飲酒更易助濕、助熱，所以肝病人群應當少飲酒或者忌酒。

為自己挑杯養(yǎng)肝茶

蟲草銀杏葉茶 蟲草粉10克，銀杏葉15克。將銀杏葉洗凈，曬干或者烘干，研成粗粉，與蟲草粉充分混合，一分為二，裝入棉紙袋中，封口掛線，備用。每次取1袋，放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可。頻頻飲服，一般每袋可連續(xù)沖泡3至5次。此茶可以益腎滋陰，化痰定喘，降脂養(yǎng)心。此茶適用于脂肪肝人群。

二子降脂茶 枸杞子30克，女貞子30克。將以上兩味藥洗凈，曬干，裝入紗布袋，扎口后放入大杯中，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可代茶飲，可連續(xù)沖泡3至5次，當日飲完。該方可以滋補肝腎，散瘀降脂。此茶適用于肝腎陰虛型脂肪肝人群。

山楂菊花茶 將山楂、白菊花、茶葉按照3：2：1比例進行調配。將山楂煎水后，用山楂水沖泡菊花、茶葉。代茶飲，當日飲完。此茶可以保肝降脂，適用于脂肪肝人群。

澤瀉烏龍茶 澤瀉15克，烏龍茶3克。將澤瀉加水煮沸20分鐘，取藥汁沖泡烏龍茶即成。一般可以沖泡3至5次，每日一劑，頻頻飲用。此茶可以護肝消脂，利濕減肥。適用于脂肪肝、肥胖人群。

山楂荷葉茶 山楂30克，荷葉10克，冰糖適量。將山楂、荷葉洗凈，與冰糖一起放入碗中，用開水浸泡，代茶飲，可連續(xù)沖泡3至5次，當日飲完。此茶可以消食化滯，適用于肝郁脾虛型肝硬化人群。

春日養(yǎng)生按摩安排上

胸脅脹悶 梳理脅肋 雙手五指略分開，從胸正中向兩脅肋側分別順肋骨方向梳理，要求雙手對稱，著力和緩。此法適用于肝氣郁結出現的胸脅脹痛，可以疏通經絡，開胸順氣。

消化不良 按摩腹部 以一手或者雙手疊壓，以接觸腹部手的掌根、小魚際。從上腹部劍突下，循胃脘部，自右至左，推運至左脅下。按摩時手掌著力深沉，推動時均勻有力，速度和緩。

未病先防 按揉足底 肝膽的反射區(qū)在足底第四、第五跖關節(jié)肌束隆起的稍后方，一枚硬幣大小的范圍。坐位，以一手拇指按壓對側足底部反射區(qū)，用力按壓36下。然后左右交換。最后以手掌稍稍用力拍打左右足心36下。

(來源：北京青年報 謝占國? 北京市普仁醫(yī)院)

一、調整作息

春季陽氣升發(fā)，宜早睡早起，順應肝氣的升發(fā)之性。避免熬夜、過度勞累，保證充足的睡眠，讓肝臟得到充分的休息和修復14。

二、飲食調養(yǎng)

飲食調養(yǎng)在春季養(yǎng)肝中至關重要：

1. 適量食用酸味食物：如醋、烏梅等，能幫助養(yǎng)肝護肝15。
2. 清熱解毒食物：如黃豆芽、綠豆芽，有助于清熱解毒，疏肝理氣2。
3. 促陽氣升發(fā)的食物：如韭菜、香菜、蔥姜蒜等，有助于陽氣升發(fā)10。

三、調理情志

中醫(yī)講“肝主情志”，情緒的好壞對肝臟有直接影響：

1. 保持心情愉快：愉悅的心情有助于肝氣的條達舒暢?？梢酝ㄟ^適當的運動、聽音樂、與朋友交流等方式保持愉悅的心情29。
2. 使用“噓肝法”：面對綠色樹木，口發(fā)“噓”的聲音，緩緩地、深深地吐出一口惡氣，能幫助疏解心中的郁悶9。

四、藥茶調養(yǎng)

春季適合飲用一些具有疏肝解郁、調氣養(yǎng)肝的茶飲：

1. 菊花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶：有助于疏肝解郁、調氣養(yǎng)肝2。
2. 枸杞、石斛：適合熬夜多、眼干澀者2。
3. 蒲公英茶、金銀花茶：適合肝火旺盛、口舌生瘡、咽喉疼痛者2。

五、穴位按摩

通過按摩相關穴位，可以有效幫助疏肝理氣：

1. 風池穴、風府穴：進行局部按揉或用梳子反復刮按，每次20-30次，可以緩解疲勞頭脹2。
2. 足部肝經的太沖穴：每次揉按3分鐘，具有疏肝理氣的作用2。

六、合理穿衣

春季氣溫變化大，乍暖還寒，陽氣雖然開始升發(fā)，但還不夠強。因此，做好春捂非常重要，避免過早減少衣物10。

總結

春季養(yǎng)肝是順應自然、保持身體健康的重要一環(huán)。通過調整作息、飲食調養(yǎng)、調理情志、藥茶調養(yǎng)、穴位按摩以及合理穿衣等多種方式，可以有效地養(yǎng)護肝臟，為全年的健康打下堅實基礎。希望這些中醫(yī)智慧能幫助大家在春季里養(yǎng)好肝臟，保持身心健康。